Per cominciare al meglio la settimana vi propongo la ricetta di una delle mie torte da colazione preferite, una torta semplice allo yogurt, tempestata di gocce di cioccolato. Oltre a essere una delle mie preferite è anche una delle preferite di Giada, che, quando la preparo, vorrebbe mangiarla anche per pranzo e cena!
La torta yogurt e gocce di cioccolato è una torta rustica, dalla consistenza compatta, ideale da tuffare nel latte, una torta semplice ma al tempo stesso molto golosa, assolutamente da provare!
Torta semplice allo yogurt con gocce di cioccolato
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Torta rustica, dalla consistenza compatta, ma morbida all'interno, perfetta da inzuppare nel latte a colazione
Autore: Sara
Tipo di ricetta: Dolci, torte da colazione
Livello di difficoltà: Facile
Dosaggio: Per uno stampo da 22cm
Ingredienti
- 2 uova
- 100g di zucchero semolato
- 80g di zucchero di canna
- 80ml di olio di semi
- 170g di yogurt greco 0% grassi
- 200g di farina
- 50g di fecola
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- circa 5 o 6 cucchiai di latte
- 150g di gocce di cioccolato più 30g per la decorazione
Procedimento
- Preriscaldate il forno a 180c e rivestite uno stampo di carta forno.
- Nella planetaria montate uova e zucchero per qualche minuto finchè non saranno chiare e spumose; aggiungete sempre montando, l'olio di semi e lo yogurt.
- Setacciate le farine con lievito e vanillina all'interno del composto e mescolate fino a completo assorbimento.
- Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato, date una mescolata veloce.
- Versate l'impasto nello stampo e cospargete di gocce di cioccolato.
- Infornate e cuocete per circa mezz'ora. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
- Lasciate intiepidire, sformate su un piatto da portata.
- Servite.
Se provate questa ricetta e volete mostrarmi il risultato postate le vostre foto su instagram usando l’hashtag #incucinacongiadaesara.
Vi auguro di cominciare la settimana dolcemente.
Sara.
