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diario di cucina e fotografia di Sara Zampini

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Ricette natalizie

una raccolta di ricette facili e golose per le feste

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Pane alla zucca sofficissimo metodo Water Roux
Dolci da colazione, Halloween, Lievitati, Lievitati dolci, brioche, Pane, panini, focacce, Spuntini/merende  /  29 Settembre 2022
by Sara  /  0 Comments

Pane alla zucca sofficissimo metodo Water Roux

Mini frollini chicco di caffè
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione  /  4 Novembre 2021
by Sara  /  0 Comments

Mini frollini chicco di caffè

Gufetti biscotto con farina di castagne
Biscotti, Dolci, Halloween, Tematiche  /  28 Ottobre 2021
by Sara  /  0 Comments

Gufetti biscotto con farina di castagne

Bundt cake zucca, frutta secca e cioccolato
Dolci, Dolci da colazione, Halloween, Halloween, Occasioni speciali, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  21 Ottobre 2021
by Sara  /  0 Comments

Bundt cake zucca, frutta secca e cioccolato

Biscotti velocissimi alla confettura
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione  /  9 Marzo 2021
by Sara  /  0 Comments

Biscotti velocissimi alla confettura

Tiramisù con crema al mascarpone senza uova
Dolci, Dolci al cucchiaio, Occasioni speciali, Tematiche  /  17 Febbraio 2021
by Sara  /  0 Comments

Tiramisù con crema al mascarpone senza uova

Orsacchiotti di frolla dal cuore morbido
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione, Occasioni speciali, Tematiche  /  9 Febbraio 2021
by Sara  /  0 Comments

Orsacchiotti di frolla dal cuore morbido

American chocolate chip cookies
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione  /  21 Gennaio 2021
by Sara  /  0 Comments

American chocolate chip cookies

Burro di mele, crema spalmabile alle mele
Dolci, Dolci al cucchiaio, Dolci da colazione, Ricette alternative, Ricette light, Ricette per intolleranti  /  18 Gennaio 2021
by Sara  /  2 Comments

Burro di mele, crema spalmabile alle mele

Biscotti pacchetto al cacao e arancia
Biscotti, Dolci, Ricette natalizie  /  8 Dicembre 2020
by Sara  /  0 Comments

Biscotti pacchetto al cacao e arancia

Ciambellone rustico alla zucca, noci e cioccolato
Dolci, Dolci da colazione, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  24 Novembre 2020
by Sara  /  0 Comments

Ciambellone rustico alla zucca, noci e cioccolato

Banana bread extra goloso
Dolci, Dolci da colazione, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  5 Ottobre 2020
by Sara  /  0 Comments

Banana bread extra goloso

Biscotti all’amarena napoletani
Biscotti, Dolci da colazione  /  2 Ottobre 2020
by Sara  /  0 Comments

Biscotti all’amarena napoletani

Gocciole alle nocciole homemade
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione  /  8 Aprile 2020
by Sara  /  0 Comments

Gocciole alle nocciole homemade

Schiacciata all’olio senza lievitazione
Pane, panini, focacce  /  3 Aprile 2020
by Sara  /  0 Comments

Schiacciata all’olio senza lievitazione

Crostata alla marmellata della nonna
Dolci, Dolci da colazione, Tart e crostate  /  2 Aprile 2020
by Sara  /  0 Comments

Crostata alla marmellata della nonna

Gnocchi di patate fatti in casa
Primi piatti  /  2 Aprile 2020
by Sara  /  0 Comments

Gnocchi di patate fatti in casa

Focaccia genovese, ricetta semplice
Lievitati, Ricette Liguri  /  30 Marzo 2020
by Sara  /  13 Comments

Focaccia genovese, ricetta semplice

Molly Cake, torta soffice alla panna
Dolci, Dolci da colazione, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  29 Marzo 2020
by Sara  /  0 Comments

Molly Cake, torta soffice alla panna

Muffin al cioccolato di Nigella Lowson
Dolci, Dolci da colazione, Muffin e cupcake  /  27 Marzo 2020
by Sara  /  2 Comments

Muffin al cioccolato di Nigella Lowson

Biscottoni rustici vaniglia e cacao
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione, Senza categoria  /  26 Marzo 2020
by Sara  /  2 Comments

Biscottoni rustici vaniglia e cacao

Eclair craquelin con ganache al cioccolato
Dolci, Dolci al cucchiaio, Occasioni speciali, Tartufi e mignon  /  16 Marzo 2020
by Sara  /  0 Comments

Eclair craquelin con ganache al cioccolato

Ciambella al tiramisù, soffice e golosissima
Dolci, Dolci da colazione, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  13 Marzo 2020
by Sara  /  2 Comments

Ciambella al tiramisù, soffice e golosissima

Biscotti rustici al caffellatte
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione  /  29 Gennaio 2020
by Sara  /  0 Comments

Biscotti rustici al caffellatte

Granola homemade con mandorle e cocco
Dolci, Dolci da colazione, Ricette light  /  23 Gennaio 2020
by Sara  /  1 Comment

Granola homemade con mandorle e cocco

“White Christmas Cake”, torta natalizia
Dolci, Occasioni speciali, Ricette natalizie, Tematiche, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  19 Dicembre 2019
by Sara  /  0 Comments

“White Christmas Cake”, torta natalizia

Christmas sugar cookies, biscotti natalizi
Biscotti, Dolci, Ricette natalizie, Tematiche  /  11 Dicembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Christmas sugar cookies, biscotti natalizi

Ferri di cavallo, ricetta natalizia
Biscotti, Dolci, Occasioni speciali, Ricette natalizie  /  3 Dicembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Ferri di cavallo, ricetta natalizia

Muffin di Natale renna e orsetto
Dolci, Idee creative, tutorial e DIY, Muffin e cupcake, Ricette natalizie  /  1 Dicembre 2019
by Sara  /  3 Comments

Muffin di Natale renna e orsetto

Pandolce genovese basso, la ricetta tradizionale
Dolci, Dolci da colazione, Ricette Liguri, Ricette natalizie  /  28 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Pandolce genovese basso, la ricetta tradizionale

Vanille Kipferl, biscotti natalizi
Biscotti, Dolci, Ricette natalizie, Tematiche  /  24 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Vanille Kipferl, biscotti natalizi

Crostini di pane all’olio extravergine
Antipasti, Pane, panini, focacce  /  20 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Crostini di pane all’olio extravergine

Funghetti porcini di pasta frolla
Biscotti, Ricette natalizie, Tematiche  /  19 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Funghetti porcini di pasta frolla

Tartufi alla nocciola velocissimi
Dolci, Tartufi e mignon  /  15 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Tartufi alla nocciola velocissimi

Double chocolate Bundt Cake
Dolci, Dolci da colazione, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  14 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Double chocolate Bundt Cake

Baci facilissimi cocco e cioccolato
Biscotti, Dolci, Occasioni speciali, Ricette natalizie, Tartufi e mignon  /  13 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Baci facilissimi cocco e cioccolato

Bundt Cake alle mele frullate sofficissima
Dolci, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  7 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Bundt Cake alle mele frullate sofficissima

Mezzelune ripiene
Antipasti, Secondi piatti  /  3 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Mezzelune ripiene

Linguine al profumo d’autunno
Primi piatti  /  1 Novembre 2019
by Sara  /  0 Comments

Linguine al profumo d’autunno

Mele al forno con pie crust
Dolci, Halloween, Tart e crostate, Tematiche  /  31 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Mele al forno con pie crust

Muffin di Halloween (ragnetti e pipistrelli)
Halloween, Tematiche  /  29 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Muffin di Halloween (ragnetti e pipistrelli)

Polpette svuotafrigo di ricotta
Antipasti, Secondi piatti  /  28 Ottobre 2019
by Sara  /  1 Comment

Polpette svuotafrigo di ricotta

Cream Tart al cioccolato al latte e burro di arachidi
Dolci, Occasioni speciali, Tart e crostate, Tematiche, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  24 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Cream Tart al cioccolato al latte e burro di arachidi

Biscotti di Halloween  (ovis mollis)
Biscotti, Dolci, Halloween, Tematiche  /  23 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Biscotti di Halloween (ovis mollis)

Crostata di grano saraceno
Dolci, Dolci da colazione, Tart e crostate  /  22 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Crostata di grano saraceno

Polpettone di zucca e patate (alla genovese)
Antipasti, Ricette Liguri, Secondi piatti  /  18 Ottobre 2019
by Sara  /  1 Comment

Polpettone di zucca e patate (alla genovese)

Thumbprint cookies vaniglia e cioccolato
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione  /  17 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Thumbprint cookies vaniglia e cioccolato

Torta di pere con farina di castagne e nocciole
Dolci, Dolci da colazione, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  16 Ottobre 2019
by Sara  /  1 Comment

Torta di pere con farina di castagne e nocciole

Thumbprint cookies alla confettura di more, con frolla all’olio
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione, Ricette alternative, Ricette light  /  9 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Thumbprint cookies alla confettura di more, con frolla all’olio

Zuppa di zucca, ceci e cereali
Primi piatti, Ricette alternative, Ricette light, Ricette per intolleranti  /  8 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Zuppa di zucca, ceci e cereali

Cupcake alla nocciola
Dolci, Dolci al cucchiaio, Muffin e cupcake  /  6 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Cupcake alla nocciola

Cookies semi integrali senza burro
Biscotti, Dolci, Dolci da colazione, Ricette alternative, Ricette light, Ricette per intolleranti  /  4 Ottobre 2019
by Sara  /  0 Comments

Cookies semi integrali senza burro

Tart senza cottura al cacao, con crema e lamponi
Dolci, Dolci al cucchiaio, Tart e crostate  /  20 Giugno 2019
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Tart senza cottura al cacao, con crema e lamponi

Torta soffice al succo di arancia
Dolci, Dolci da colazione, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  30 Aprile 2019
by Sara  /  0 Comments

Torta soffice al succo di arancia

Quadrotti di crostata alla marmellata (con frolla all’olio)
Dolci, Dolci da colazione, Tart e crostate  /  22 Marzo 2019
by Sara  /  0 Comments

Quadrotti di crostata alla marmellata (con frolla all’olio)

Ciambellone rustico alla stracciatella
Dolci, Dolci da colazione, Torte, ciambelle, plumcake,torte da compleanno  /  21 Marzo 2019
by Sara  /  0 Comments

Ciambellone rustico alla stracciatella

Bignè salato con mousse di carciofi
Antipasti, Occasioni speciali, Ricette pasquali  /  20 Marzo 2019
by Sara  /  0 Comments

Bignè salato con mousse di carciofi

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RICETTE LIGHT

Burro di mele, crema spalmabile alle mele

Burro di mele, crema…

Sarà che l’hanno chiamata burro di mele,  ma a me questa crema spalmabile ha fatto impazzire fin dalla

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Granola homemade con mandorle e cocco

Granola homemade con mandorle…

Oggi voglio raccontarvi di una ricetta davvero facile e veloce da preparare in casa, ma soprattutto buonissima :

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Thumbprint cookies alla confettura di more, con frolla all’olio

Thumbprint cookies alla confettura…

Mi dichiaro ufficialmente dipendente da questi biscotti. Sono buonissimi! Hanno una crosticina croccante fuori, e un interno morbido

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PASQUA STA ARRIVANDO

Bignè salato con mousse di carciofi

Bignè salato con mousse…

  Ebbene sì, oggi vi propongo una ricetta salata, nonostante l’apparenza potrebbe far pensare tranquillamente ad un dolcino.

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Cupcake fior di fragola

Cupcake fior di fragola

I cupcake fior di fragola sono soffici cupcake alla vaniglia, farciti con un cuore cremoso di confettura alle

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Ciambellone pasquale (con nido)

Ciambellone pasquale (con nido)

Oggi vi propongo una torta semplicissima perfetta per la merenda o la colazione di Pasqua : un ciambellone

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Mi presento

Mi chiamo Sara, ho 36 anni e da sempre una grandissima passione per la cucina.
Fin da bambina amavo osservare i miei genitori mentre preparavano pranzi e cene in occasione delle festività, adoravo curiosare tra i libri di cucina di mia mamma, e ben presto ho cominciato anche io a sperimentare... Scopri di più
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Biscotti

Biscotti al burro di arachidi e confettura di lamponi

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Pane alla zucca sofficissimo metodo Water Roux
Dolci da colazione  •  29 Settembre 2022
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Schiacciata all’olio senza lievitazione
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Crostini di pane all’olio extravergine
Antipasti  •  20 Novembre 2019
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Lussekatter, i panini di Santa Lucia tipici svedesi
Dolci  •  5 Dicembre 2018
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Bocconcini di pane ai profumi mediterranei
Antipasti  •  31 Marzo 2017
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